住宅建築専門用語辞典

アイランド型キッチン

用 語	アイランド型キッチン
よびかな	アイランドがたキッチン
別 名	−
カテゴリー分類	設計関係／プラン・間取り関係／様式・形式／キッチン
構造分類	全般
工事分類	住設工事
関連用語	住設・キッチン・レイアウト
参照資料	−

アイランド型キッチンとは、
調理台やシンク部分を、壁から離して室内の中央にレイアウトしたキッチンスタイル。
島のように配置することから「アイランド型キッチン」と呼ばれています。

一般的な�T列型、�U列型、Ｌ字型、Ｕ字型の配列に比べ動線の自由さや開放感はありますが、調理時の周囲の汚れや排気（換気）に対して工夫が必要です。

アイランド型キッチンのレイアウトは、大人数での作業が楽しめるプランで、さらに、アイランド部分にカウンターやテーブルを取り付けるとパーティが行え、にぎやかな料理を楽しみたい家庭向きです。ただし作業スペースや通路を確保するのに広いスペースが必要です。

また、�T列型キッチンやＬ字型キッチンと組み合わせてコンロやサブシンクをアイランドにレイアウトするケースも増えています。

アイランド型キッチン以外に、�T列型キッチン・�U列型キッチン・Ｌ字型キッチン・Ｕ字型キッチン・ペニンシュラ型キッチンなどのキッチンスタイルがあります。

アイランド型キッチン以外のキッチンに関係する用語は、カテゴリー「設計関係／プラン・間取り関係／様式・形式／キッチン」をご覧下さい。