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| 用 語 | アイランドキッチン |
| よびかな | アイランドキッチン |
| 別 名 | − |
| カテゴリー分類 | 材料関係／住宅設備／住設器機 |
| 構造分類 | 全般 |
| 工事分類 | 住設工事 |
| 関連用語 | 住設・キッチン・レイアウト |
| 参照資料 | − |
アイランドキッチンとは、
調理台やシンク部分を、壁から離して室内の中央にレイアウトしたもの。
島のように配置することから「アイランドキッチン」と呼ばれています。
一般的な１列型、２列型、Ｌ型、Ｕ型の配列に比べ動線の自由さや開放感はありますが、調理時の周囲の汚れや排気に対して工夫が必要です。
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